Am Samstagnachmittag, den 06. April trafen sich die Landfrauen in der Lehrküche der Winkelwaldklinik zum Tortenseminar mit Maria und Julia. Selbst hergestellt wurden Schokoraspel, ein Maracujacreme-Dessert, eine Schokoladen-Buttercremetorte und eine Rhabarber-Sahnetorte. Maria und Julia zeigten den Teilnehmerinnen verschiedene Techniken. Zum Ausklang des tollen und lehrreichen Seminars durften die hergestellten Stücke natürlich verkostet werden.

Das Backseminar mit Bäckermeister Danner fand sehr großen Zuspruch. Herr Danner fertigte mehrere Brotteige aus verschiedenen Mehlen. Er verwendet grundsätzlich keine Backmischungen sondern sortenreine Mehl die er nach Rezept mischt. Aus den Teigen knetete er kleine Brote und Brötchen. Dabei zeigte er verschiedene Techniken um das Backwerk in die richtige Firm zu bringen. Nebenbei beantwortete er die Fragen der interessierten Teilnehmer und gab einige Profitipps weiter. Am Ende des Seminars ließen sich alle die leckeren frisch gebackenen Brötchen und Brote schmecken.